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「ぬか漬け生活」始めるなら、まずは○○からでしょう!

腸内環境

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今、ぬか漬けが秘かなブームを呼びつつあるのをご存知ですか?
〝腸内環境〟や〝腸内フローラ〟と言った言葉と共に、健康志向も重なり、
発酵食品であるぬか漬けが脚光を浴びるように。

日本古来から伝わるぬか漬け。
日本人に合わない訳がないでしょう!
日本人の長い腸にはピッタリでしょう!

ぬか漬け興味ある!始めたい!!でも、まずどんな容器を使ったら良いか…。まず、ここからですね。
だって、モノがあふれ次々に登場する今の時代。何を買えばイイのか全くわかりません。
出来れば、体に優しいものがイイし。

そんなあなたの為に調べましたよ。
これであなたも、すぐに〝ぬか女子〟〝ぬか美人〟になれる♡

王道『野田ホーロー』

ホーローは、臭いがつきにくく、また酸や塩分に強いので、不動の人気です。
ちょっとお値段は高め。

野田ホーロー〝ラウンドストッカー〟もあるよ

こにらは、高さもあり混ぜやすい!けど、直径が小さいものだとキュウリ等長いものはそのまま入らないという欠点もある

お手軽『プラスチック容器』

プラスチック容器は、100均でも売ってるし、少しこだわるならタッパーウェアでも。
プラスチックは、臭いが付きやすいのが欠点だが、軽くてすぐにでも始められる。

進化!手を使わないでぬか漬けが出来る容器登場

すごいですよね!ぬか漬けと言えば、お母さんが手で混ぜる!これが鉄則だったのに…
ぬか漬けは興味あるけど、ぬかの臭いが手に残るのがイヤって人の為にですね。

う~ん、
ただぬか漬けは手で混ぜる事で乳酸菌等の菌が生まれるので、やっぱり手には叶わないと思うのですが。

その1『ぬかまるこ』

その2『ぬか楽』

上級者向け『樽』

テレビ番組でもよく見かける名人ですね。
さすが、やっぱり樽なんですね。
一般家庭ではなかなか見られないとは思いますが、これから代々受け継ぎたいと言う方にはおすすめ。
きっと味は格別でしょう!

じわじわきている?!『桶』

これは衝撃でしたね!
ぬか漬け人気に乗っかったのか、昔からあったのか。
どちらにしても、木はイイですよね。
水分を吸収してくれるから水抜き不要!逆に足さなきゃいけないらしいです。

お値段はかなり高めですが、木のぬくもりもあるし、他にはない特別感で良いかも。

いろんな容器がありますね。
完璧なものは無いと思います。
使っていくうちに完璧になっていく、そんな容器と出会えるとイイですね。

素敵なぬか漬けライフを楽しんで下さい。

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